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Durst auf Selbstgebrautes!
Unser Sudbuch
Missgeschicke, Erfolgserlebnisse, Erklärliches und Unverstandenes ...und immer besseres Bier.
Von Anfang an hat es geschmeckt!
Immer nur Industriebiere ? Nein danke!
Hier ein paar Streiflichter auf unsere Sude seit 1999! Zunächst 15 Jahre echt handgerührt...bis irgendwann eine Umwälzpumpe Einzug hielt, und einer von uns (der ehemalige 2. BM) begann, Bier in größeren Mengen herzustellen und zu vermarkten...
SUD Nr. 45
Montag, 23. November 2015
SPA - "Schopfe Pale Ale"
Stammwürze 14,3 %
Ein India Pale Ale nicht für den Export, sondern gleich zum hier trinken! Zum ersten Mal: Bitterhopfen Chinook! Im Wirlpool nachgehopft mit Summit. Und last but not least kalt gestopft mit Fuggles
und East Kent Golding.
In kleine Flaschen abgefüllt, da hälts hoffentlich länger...
Flaschengärung spring gut an. Hefe: Nottingham Ale, immer zuverlässig und gut absetzend!
... (logisch, hier kommt noch mehr)
SUD Nr. 1
Samstag, 26. Juni 1999
Dunkler Weizenbock! Rauchig und Stark gehopft.
Stammwürze 16,8 %
Es geht los. Und gleich am Anfang schon was Spezielles...nicht einfach nur Pils....
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